مواد لازم :
گوشت گوسفند 500 گرم
نخود 120 گرم
لپه 120 گرم
هندوانه 120 گرم
سرکه قدری
شیره قدری
سیر قدری
نعناع قدری
برنج قدری
ادویه قدری
نمک قدری
طرز تهیه :
گوشت ئ نخود و لپه را بار کنید . نیم پز که شد هویج را پوست کنده ، حلقه حلقه بریده برویش بریزید . سپس سرکه شیره و نمک و ادویه و کمی برنج رویش ریخته در صورت تمایل ، نعناع و سیر داغ هم بدان بیفزائید .