سوپ تره فرنگی و سیب زمینی | سوپ ها

مواد لازم :
سیب زمینی	500 گرم
کره	2 قاشق سوپخوری
آب	1 لیتر
ادویه	3 قاشق سوپخوری
توت	3 عدد
تخم مرغ	3 عدد
شیر هموژنیزه	0.5 فنجان

طرز تهیه :

سیب زمینی و تره فرنگی را قطعه قطعه نموده با آب و نمک در قابلمه بجوشانید . پس از 20 دقیقه مواد فوق را از الک رد کرده دوباره آنرا توی قابلمه ریخته پنج دقیقه دیگر بجوشانید . سپس شیر و زرده تخم مرغ و کره و نان سرخ شده را داخل ظرف سوپ خوری ریخته سوپ موجود در قابلمه را در آن بریزید و آنرا سر سفره بیاورید .