| مواد لازم : | |
کلم | 1 عدد |
فلفل | 2 عدد |
گوشت گاو | 250 گرم |
کرفس خرد شده | 1 فنجان |
آب | 3 لیتر |
/td>
| طرز تهیه :برگهای نرم و سفید کلم را در آورده ده دقیقه بجوشانید . سپس آنرا بهمراه سایر سبزیهای فوق الذکر زرده با گوشت و فلفل و نمک در قابلمه بریزید و بگذارید سه ساعت بجوشد .
برای افزودن طعم سوپ فوق ، در هنگام کشیدن آن ، کمی نان سفید که قبلا در کره سرخ شده ، بقطعات خیلی ریز خرد نموده روی سوپ بریزید .