سوپ سرد هندی | سوپ ها

مواد لازم :
پیاز	2 عدد
کری پاودر	1 قاشق مربا خوری
نارگیل	قدری
آب مرغ	5 فنجان
گوجه فرنگی	2 عدد
کره	1 قاشق سوپخوری
آرد سفید	1 قاشق سوپخوری
سیب	1 عدد
سیر	1 عدد
خامه	1 فنجان
لیمو ترش	1 عدد

طرز تهیه :

پیاز را خرد کرده در کره سرخش کنید . سپس سیر و کری پاودر و آرد بآن افزوده آنرا چند دقیقه بپزید .
آب گوشت مرغ را بآن اپافه کرده سیب و گوجه فرنگی و نارگیل و لیمو ترش در آن بریزید و سرش را بپوشانید روی آتش ملایم بپزید . سپس آن را صاف کرده بگذارید سرد بشود . قدری خامه شیرین هم رویش بریزید .