سوپ گندم | سوپ ها

مواد لازم :
گندم	100 گرم
آب گوشت	5 فنجان
هندوانه	3 قاشق سوپخوری
خامه	100 گرم
سس سفید	2 فنجان
رب گوجه فرنگی	قدری
فلفل	قدری
نمک	قدری

طرز تهیه :

بهتر است گندم را بعد از شستن یکی دو ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد بعد گندم را با آب گوشت میگذاریم بپزد و کاملا لعاب بیندازد و هویج را اضافه میکنیم بعد از چند جوش که هویج پخته شد سس سفید را داخل سوپ میریزیم و میگذاریم سوپ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود سوپ را در سوپخوری میریزیم و خامه را روی آن میدهیم و کمی رب گوجه فرنگب به آن میزنیم , ممکن است کمی جعفری خرد کرده نیز روی سوپ بپاشیم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 4 تا 6 نفر کافیست